Просмотров: 1259

Тыквенный джем

Сегодня у нас рецепт приготовления тыквенного джема с апельсинами. Как тыква, так и апельсины – крайне полезны! Эти продукты обладают широким перечнем целебных и питательных свойств, обусловленных их витаминно-минеральным составом. Объединить положительные качества овоща и фрукта можно, сварив из них вкуснейший джем.

Продукты:

900-1000 г тыквы, уже очищенной

4 стакана сахара

2 апельсина (сочных)

2 лимона

щепотка соли

Как приготовить тыквенный джем:

Тыкву натереть на терке (удобнее всего на мелкой). Добавить к натертой тыкве сахар, соль (соль, в данном случае, только подчеркнет сладость). Оставить на полчаса, чтобы тыква дала сок. Если тыква не сочная, то можно добавить немного воды.

С лимонов и апельсинов снять цедру, натереть ее на терке (белую часть не используем). Выжать из лимонов и апельсинов сок.

Спустя 30 минут к тыкве добавить цедру и сок, перемешать, переместить в сотейник и поставить вариться на среднем огне. Варить нужно, периодически помешивая, пока тыквенный джем не уварится и не загустеет.

Готовый джем остудить и разлить по баночкам.

По желанию, в джем можно добавить стакан измельченных грецких орешков.

Загрузка...