Просмотров: 185

Торт «Сладкий поцелуй»

Торт на сгущенном молоке со сметанным кремом.

Продукты:

Тесто 

  • Яйца 3 шт.
  • сгущенное молоко (белое) 2 банки
  • мука 370 гр
  • какао 20 гр
  • разрыхлитель 2,5 ч. ложки
  • ванильный сахар 10 гр

Крем 

  • сметана 21 % 800 гр
  • сахарная пудра 200 гр
  • ванильный сахар 10 гр

Для украшения

  • черный шоколад и белый шоколад

Диаметр формы 22 см

Как приготовить торт:

Взбить яйца со сгущенкой и ванильным сахаром, добавить муку с разрыхлителем.

Разделить тесто на две равные части, в одну добавить какао порошок и перемешать.

Дно формы 22 см застелить пергаментом и смазать маслом.

Выложить шоколадное тесто и выпечь бисквит в духовке при t=180C 20 мин.

Таким же образом выпечь белый корж в течение 25 мин.

Коржи полностью остудить. Срезать шапочки и каждый корж разрезать пополам.

В предварительно отвешенную сметану добавить сахарную пудру и ванильный сахар.

Собрать торт, чередуя белый и шоколадный корж, смазывая их кремом.

Оставшимся кремом покрыть бока торта и отправить в холодильник.

Верх торта украсить растопленным темным шоколадом, а бока — крошкой от белого шоколада.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...
Загрузка...