Просмотров: 814

Теперь готовлю только так: мясной фарш с тертым картофелем. Быстро и вкусно!

Когда совсем нет времени на готовку, вас выручит этот рецепт быстрого ужина. Получается очень вкусно и сытно. Всем без сомнения понравится. Попробуйте приготовить!

Мясной фарш с тертым картофелем, отличное блюдо для семейного ужина!

Продукты

  • мясной фарш — 800 гр
  • картофель — 3 шт
  • лук — 1 головка
  • чеснок — 5 зубчиков
  • соль — 8 гр
  • черный перец — 5 гр
  • тимьян — 3 гр
  • тмин — 3 гр

для овощной подушки:

  • картофель — 3 шт
  • морковь — 5 шт
  • яйца — 2 шт
  • мука — 50 гр
  • петрушка — 20 гр
  • растительное масло — 100 мл
  • соль — 5 гр
  • черный перец — 3 гр
  • сладкая паприка — 5 гр

Как приготовить мясной фарш с тертым картофелем:

На крупной тёрке натираем картофель, отжимаем из него сок и выкладываем в отдельную миску.

Натираем морковь на тёрке и также выкладываем её в миску с картофелем.

Добавляем мелко нарезанную петрушку, яйца, муку, соль, черный перец и сладкую паприку.

Всё хорошо и тщательно перемешиваем.

Противень смазываем растительным маслом и выкладываем нашу овощную подушку из картофеля и моркови.

Разравниваем по всему дну противня.

В отдельную миску выкладываем мясной фарш, добавляем мелко нарезанный лук, чеснок, соль, чёрный перец, тимьян, тмин и натёртый на тёрке картофель.

Всё хорошо перемешиваем.

Из полученного фарша формируем небольшие котлеты и выкладываем их на противень поверх овощной подушки.

Ставим противень в хорошо разогретую до 180° духовку на 30 минут.

Через 30 минут вынимаем противень и каждую котлету поливаем одной ложкой томатного соуса.

Поверх соуса, кладём шапочку из натёртого сыра моцарелла.

Снова отправляем противень в духовку ещё на 15 минут.

Приятного аппетита!

Источник