Просмотров: 246

Свиная рулька без духовки! Рецепт обалденной рульки в пиве

Очень вкусная и ароматная рулька, тушенная в пиве и покрытая сверху глазурью. Уверяю, что Вы оцените это блюдо по достоинству.

Продукты:

  • Рулька свиная – 1,2-1,5 кг
  • Морковь – 1 шт.
  • Луковица – 1 шт.
  • Сельдерей – небольшой кусочек
  • Черный перец горошком – 3-5 шт.
  • Душистый перец горошком – 3-5 шт.
  • Вода – 1 л
  • Гвоздика – 3 шт.
  • Лавровый лист – 2 шт.
  • Пиво темное – 500 мл
  • Соль – по вкусу (0,5 ч.ложки)

Для глазури:

  • Сахар или мед – 1 ч.ложка (по вкусу)
  • Уксус бальзамический или винный (яблочный) – 1 ч.ложка (по вкусу)

Подобный процесс приготовления смотрите в видео-рецепте:

Загрузка...

Источник