Предлагаем способ выпечки очередного вкусного тортика с медом и шоколадом.
Продукты:
- Мука пшеничная 0,6 кг;
- Мед – 150 гр;
- Сахар – 0,15 килограмм;
- Масло сливочн. – 150 гр;
- 30 гр — какао-порошка; *
- Три яйца;
- Сода – 1 чайная ложка.
На крем:
- 600 или 700 граммов сметаны (жирной);
- Молоко вареное (сгущенное) – 1 баночка;
- Сахарная пудра (если будет желание).
Как приготовить торт с медом «Коровка»:
1. Возьмите муки, какао и вместе просейте.
2. В отдельной посуде растопите 150 гр. масла сливочного.
3. Чуть взбейте сырые яйца с сахаром.
4. Сейчас разогрейте 150 гр. натурального меда, но не до кипения. Насыпьте соды и размешайте.
5. Соедините масло с яйцами, потом с медовой массой. В конце положите какао, смешанное с мукой.
6. Тесто вначале замешайте в посуде, а потом прямо на поверхности стола.
7. Ваше тесто должно стать пластичным и мягким.
8. Поделите весь его объем на 12 кусков, каждый из них скатайте в виде колобка, закройте пленкой для продуктов и пусть на столе лежат.
9. На пергамент насыпьте муки и поочередно раскатывайте здесь все 12 кусочков теста. Диаметр круга – 23 сантиметра.
10. Затем коржи должны быть ровно подрезаны. Печь нагрейте до 160 или 180 град.
11. Перед тем, как класть коржики на выпекание, в нескольких местах наколите их.
12. Потом остудите. Последний корж надо испечь из тех кусочков, что вы обрезали. Он пойдет на декор.
13. На крем возьмите жирной сметаны и сгущенки. Взбейте их вместе. 14. Если хотите, используйте немного сахарной пудры.
15. Соберите ваш торт, прослоив сметанным кремом каждый корж. Затем торт должен какое-то время постоять, чтобы хорошо им пропитаться. После этого можно подавать угощение.
Совет
Будет красиво, если вы верхушку тортика смажете остатками крема и украсите обрезками от выпечки так, как подскажет ваша фантазия.
Угощайтесь сами и угощайте родных!