Просмотров: 1075

Салат с морковью по — корейски «Изабелла»

Очень вкусный и достаточно простой в приготовлении салат с шампиньонами и корейской морковью «Изабелла», отлично подойдет для праздничного стола.

Продукты:

1. Грудка куриная копченая – 1 шт
2. Яйца куриные – 5 шт
3. Грибы шампиньоны – 500 гр
4. Лук репчатый – 2 небольшие или 1 большая головка
5. Соленые огурцы – 3 штуки (если мелкие то 5-6 шт)
6. Морковь по-корейски — для украшения (примерно 150 гр)
7. Маслины или оливки — горсточка
8. Майонез — по вкусу
9. Растительное масло
10. Зелень — для украшения

Как приготовить салат «Изабелла»:

Отвариваем яйца вкрутую. Лук и шампиньоны мелко нарезаем.

В сковороде, на растительном масле обжариваем лук.

Затем обжаренный лук убираем со сковороды и обжариваем, в этом же масле, отдельно грибы.

Это была самая сложная часть приготовления салата.

Далее собираем салат, выкладывая его слоями и промазывая каждый слой майонезом. Выкладывать слои можно сразу в салатник, а можно в разъемную форму или кольцо для салатов.

Первый слой – нарезанная мелкими кубиками копченая грудка.

Второй слой – жареные грибы шампиньоны.

Третий слой – пассированый лук.

Четвертый слой – нарезанные мелкими кусочками яйца.

Пятый слой – порезанные мелкими кубиками соленые огурцы.

Шестой слой – корейская морковь.

Далее разрезаем пополам маслины или оливки и украшаем ими салат. Можете украсить так же, как на фото, в виде виноградной грозди, или по своему вкусу.

Приятного аппетита!

Загрузка...