Просмотров: 834

Рецепт вкуснейшей выпечки с начинкой. Справится даже новичок в кулинарии.

Это очень простой рецепт, с которым не возникает трудностей. Получается очень вкусный десерт, который можно часто готовить.

Продукты:

— молоко, 250 мл;

— яйцо, 1 шт;

— мука, 500 г;

— дрожжи, 6 г;

— соль щепотка;

— масло сливочное, 100 мл.

Для приготовления начинки нужно:

— сахар, 100 г;

— соль щепотка;

— мука, 200 г;

— масло сливочное, 100 г;

— ванилин по вкусу.

Как приготовить вкусную выпечку с начинкой:

Еще потребуется для смазки масло, 100 г.

Просеиваем муку и добавляем соль, сахар, дрожжи и все перемешиваем. Затем добавляем теплое молоко и яйцо, растопленное сливочное масло и  вымешиваем  мягкое тесто. Накрываем тесто полотенцем и оставляем подойти.

Сахар смешиваем с мукой, добавляем щепотку соли и ванильный сахар, 1 пакетик, холодное сливочное масло, рубленое кусками. Перетираем массу в однородную крошку – получается начинка.

Рабочую поверхность посыпаем мукой и вымешиваем тесто, делим на 6 частей. Закатываем колобки и оставляем на 10 минут.

Раскатываем колобки в пласты и каждый смазываем сливочным маслом размягченным и откладываем пласты, сложив их.

Складываем слои друг на друга, опять каждый промазывая сливочным маслом и раскатываем их вместе, но не сильно.

Делим на части произвольно, разрезая на квадратики. Выкладываем в серединку квадрата начинку и складываем треугольником. Оставляем на 10 минут, затем взбиваем яйцо и смазываем поверхность.

Выкладываем на противень. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем до готовности, когда сдоба станет румяной.

Подробный процесс приготовления смотрите в видео ниже:

Загрузка...