Предлагаем простой рецепт приготовления вкуснейшего домашнего гуляша. Готовится очень просто, а в результате получается невероятно мягкое, нежное мясо.
Это блюдо невозможно не любить!
Продукты:
- говядина — 500 г;
- лук — 2-3 средние головки;
- морковь — 1 небольшая;
- томатная паста — 2 ст.л с горкой;
- мука — 2 ст.л с небольшой горкой;
- соль, перец, лавровый лист;
- вода — 500 мл;
- растительное масло для обжаривания
Как приготовить гуляш:
Мясо нарезаем средними кусочками и обжариваем, чтобы оно сверху схватилось корочкой, но внутри оставалось сочным.
Нарезаем лук кубиками и добавляем к мясу, обжариваем до мягкости лука, затем добавляем мелко порезанную морковь.
Обжариваем до испарения сока.
Затем добавляем муку, перемешиваем и добавляем томатную пасту, лавровый лист и вливаем воду.
Слегка присаливаем, перчим, накрываем крышкой и томим на слабом огне в течение часа.
Попробуем на соль.
Приятного аппетита!