В холодильнике стоят остатки кефира и сметаны? Не торопитесь от них избавляться, смешайте эти два ингредиента и порадуйте гостей необычным блюдом.
Продукты:
- 500 гр сметаны
- 500 мл кефира
- 1 ч. ложка соли
- 2 огурца
- немного укропа
- ¼ ч. ложки молотого перца
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки оливкового масла
Как приготовить вкусную намазку:
Соедините сметану и кефир, добавьте соль и все тщательно перемешайте.
Вылейте смесь в сложенную в несколько слоев марлю, завяжите.
Подвесьте над тарелкой на 1-2 часа, чтобы жидкость стекла.
Переместите смесь в дуршлаг, установленный в тарелку, сверху поставьте пресс.
Оставьте в холодильнике на 1-2 дня.
Натрите огурцы на крупной терке и тщательно отожмите всю жидкость. Добавьте к получившемуся сыру вместе с укропом, перцем, чесноком и оливковым маслом.
Тщательно перемешайте.
Используйте в качестве намазки для любимого хлеба.
Как приготовить вкусную намазку смотрите в видео-рецепте: