Просмотров: 116

Помидоры, маринованные с семенами горчицы

Закуска на миллион!

Продукты:

Маринад на 1 литр воды:

  • 9% уксуса — 100 гр,
  • соли — 3 ч.ложки (30-35 гр.),
  • сахар — 2,5 ст.ложки (60-65 гр).

расчета на 1,5 литровую банку:

  • семена горчицы — 1 ч. ложка
  • душистый перец — 7-12 горошин,
  • лавровый лист — 2 штуки,
  • перец огонек — 1 штука,
  • сладкий перец — 1 перец,
  • чеснок — 2 зубчика,
  • по желанию корень хрена и Ваши любимые травы.

Как приготовить помидоры, маринованные с семенами горчицы:

Укладываем помидоры в чистые банки, перец очищаем от семян. На дно банки кладем хрен и травы.

Заливаем крутым кипятком и через 5-10 сливаем воду.

Для маринада: в кипящую воду добавляем соль и сахар, даем покипеть 3 минуты, затем вливаем уксус.
Добавляем в каждую банку по 2 лавровых листа, добавляем душистый перец и горчицу по банкам и заливаем маринадом, до верха.

Закатываем стерилизованными крышками и переворачиваем до полного остывания.

Не укутываем!!!

Храним в кладовке.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...