Печенье с орехами. Побалуйте близких вкусным, мягким печеньем!
Быстро, просто и вкусно! Такое домашнее печенье великолепно подходит к утреннему кофе.
Продукты:
- Мука -300гр.
- Разрыхлитель -1ч.ложка
- Сахарный песок -120 гр.
- Куриные яйца -2шт.
- Ванильный сахар -2ч.ложки
- Сливочное масло -130гр.
- Соль -1/4ч.ложки
Для ореховой начинки:
- Грецкие орехи -500гр. (или др.)
- Сахарный песок -160гр.
- Сливочное масло -180гр.
- Вода -1ст.ложка
- Мед -2 ст.ложки
Как приготовить печенье с орехами:
В отдельную посуду просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, сахар, ванильный сахар, соль и перемешиваем венчиком.
Разбиваем в миску яйца, кладем сливочное масло комнатной температуры.
Замешиваем тесто, сначала ложкой, затем собираем все один шар руками.
Противень застелить пекарской бумагой. Распределяем тесто по форме. Можно воспользоваться скалкой, затем подправить руками.
Готовим начинку. В чашу для блендера кладем орехи (можно измельчить ножом).
Измельчаем. В кастрюлю кладем сахар, мед, сливочное масло, воду. Ставим на огонь.
Как только начнет закипать — снимаем с огня и добавляем орехи. Перемешиваем.
Получившуюся ореховую массу распределяем по тесту.
Убираем в разогретую духовку до 180гр на 20-25 минут.
Разрезаем на квадратики и подаем к столу!
Приятного аппетита!