Просмотров: 381

Оригинальный салат в «Хризантеме»

Давайте удивим гостей и подадим салат в необычной «вазочке» в форме цветка. Это будет очень красиво, комплименты хозяйке обеспечены.

Продукты:

  • Отварное куриное филе 250 гр.
  • Яйца 3 шт
  • Огурцы свежие 1 шт
  • Перец болгарский 3 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Майонез 50 гр.
  • Масло подсолнечное 50 мл
  • Соль по вкусу

Как приготовить оригинальный салат в «Хризантеме»:

Как вы уже поняли из фото, красивое оформление салата во многом обязано красивой вазочке из перчика. Так же благодаря этой идее салатик делается порционно и прекрасно подойдет как фуршетная закуска для праздничного стола.

Для начала изготовим наши «хризантемки» из перчиков. Делать это следует заранее, так на приготовление уйдет некоторое время.

На каждом перчике с носика делаем ножом надрезы в виде «снежинки», лучиков делайте столько, сколько желаете сделать лепестков ( побольше или поменьше)

От них делаем надрезы по сторонам перца не дорезая до конца. Расправляем лепестки и что бы они закудрявились опускаем перчики в чашку с холодной водой ( можно даже поставить чашку в холодильник) часа на 2.
Расслаиваем каждый лепесток тонким ножом. И освобождаем чашечки от семян. Хризантемы готовы, теперь приступаем к приготовлению наполнителя, то есть самого салата.

Куриное филе режем маленькими кубиками, лук квадратиками и обдаем крутым кипятком, что бы не горчил.

Огурчики так же режем мелко, а вот яички мы варить не будем, мы их будем жарить.

Взбиваем каждое яичко по отдельности, подсаливаем, и выпекаем на сковородке блинчик из каждого яичка ( не пережариваем) Затем блинчики режем тоненькой лапшой.

Все ингредиенты смешиваем, заправляем майонезом и раскладываем по корзиночкам перцев.

Вот такое оригинальное оформление салатов из простых продуктов у нас получилось .

Приятного аппетита!

Загрузка...

Источник