Просмотров: 1322

Очень вкусный торт «Тёмная ночь»

Простой рецепт торта с шоколадной глазурью. Тесто делается на кефире, за счет этого коржи получаются особенно вкусными и нежными, а сметанный крем с черносливом дополняет шоколадный вкус.

Продукты:

Для бисквита:

  • 3 яйца;
  • 1 стакан сахара;
  • 220 мл кефира;
  • 1 ч. ложка соды;
  • 2 стакана муки;
  • 3 ст. ложки какао.

Для крема:

  • 450 гр сметаны (25%);
  • 200 гр сахарной пудры.
  • чернослив 200 гр;
  • шоколад для украшения.

Как приготовить торт:

Взбить яйца с сахаром. Добавить к ним кефир, смешанный с содой.

Добавить какао и муку.

Готовое тесто вылить в чашу мультиварки и выпекать на режиме «Выпечка» 70 минут.

Готовый бисквит вынуть с помощью чаши для варки на пару. Остудить. Разрезать на 3 коржа.

Сметану взбить с сахарной пудрой. Промазать коржи кремом, выкладывая на крем нарезанный чернослив. Если чернослив суховат, то его предварительно замочить в кипятке.

Готовый торт «Тёмная ночь» украсить шоколадом. Убрать в холод для пропитывания.

Подробный рецепт приготовления смотрите в видео-рецепте:

Загрузка...