Максимум вкуса и минимум ингредиентов!
Рецепт № 1
Продукты:
- Лимон — 1 шт.
- Цельнозерновая мука — 100 гр
- Овсянка молотая — 100 гр
- Яйцо — 2 шт.
- Обезжиренный кефир — 200 мл
- Разрыхлитель — 0,5 ч. ложки
- стевия — по вкусу
Как приготовить лимонное печенье:
Смешать овсянку и муку, добавить разрыхлитель и стевию.
Влить в полученную смесь стакан кефира и яйца.
Лимон измельчить в блендере вместе со шкуркой и добавить в тесто. Все замешать.
Формируем печенье и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Выпекать в разогретой до 200°C духовке около 15 минут до румяного цвета.
Приятного аппетита!
Рецепт № 2
Еще один замечательный рецепт приготовления лимонного печенья, но уже без использования кефира.
Продукты:
- Мука — 300 гр.
- Сливочное масло — 100 гр.
- Сахар — 200 гр.
- Яйцо — 2 шт.
- Лимон — 2 шт.
- Разрыхлитель — 1 пакетик (10гр.)
- Сахарная пудра и Соль
Подробный процесс приготовления смотрите в видео ниже: