Просмотров: 662

Лечо из огурцов»Привет из деревни»

Заготовка очень вкусная нам она понравилась и готовить ее не трудно. Буду рада если такое лечо понравится и вам.

Продукты:

  • Болгарский перец — 500г
  • Помидоры — 3 кг
  • Огурцы — 1.5 кг
  • Чеснок — 1, 1.5 — головки
  • Сахар — 7 ст.л.
  • Соль — 1.5 ст.л.
  • Растительное масло — 150 г
  • Уксус 70% — 2 ч.л.

Как приготовить лечо из огурцов:

Помидоры пропускаем через мясорубку,болгарский перец режем кубиком, огурцы нарезаем кружочками, еще их можно порезать на восемь частей вдоль на четыре части и поперек один раз.

Ставим на плиту прокрученные помидоры,провариваем 10 минут.

Далее добавляем огурцы и перец,провариваем еще 15 минут с момента закипания.

Как огурцы проварились добавляем измельченный чеснок,соль,сахар,масло и уксус.

Хорошо все перемешиваем и провариваем еще 10 минут.

Готовое горячее лечо раскладываем горячим по подготовленным заранее баночкам.

Закручиваем крышками и убираем под шубу до полного остывания.

Лечо «Привет из деревни» готово,приятного вам аппетита!