Очень простые и вкусные варианты сладкого лакомства.
Продукты:
- тыква, 300 гр;
- лимонный сок и цедра, половина лимона;
- сахар, 1 ст.ложка;
- корица по вкусу.
Как приготовить лакомство из тыквы:
Тыкву очищаем от кожуры и внутренностей, режем на произвольные кусочки, небольшие.
Смешиваем с сахаром и выкладываем в керамическую емкость, накрываем и ставим в микроволновку на 3 минуты при мощности в 300 Вт.
Теперь вливаем сок лимона, всыпаем корицу и цедру лимона. Закрываем опять тарелкой и возвращаем в микроволновку еще на пару минут.
Выкладываем тыквенные кусочки на более плоское блюдо и поливаем медом.
Если вы не любите использовать микроволновую печь, духовка также отлично подходит. Но запекать придется дольше.
Разнообразить вкус лакомства, можно таким способом:
Берем по 1 апельсину и лайму, 1.5 стакана сахара. Цитрусы на 1 минуту опускаем в кипяток, чтобы избавить кожуру от горечи и режем на кусочки, засыпаем сахаром и оставляем на 1 час.
Ставим на маленький огонь и варим 30 минут, перемешивая массу. Немного остужаем и добавляем кусочки тыквы, перемешиваем и выкладываем в стеклянную форму.
Духовку разогреваем до 160 градусов и запекаем сладость в течение 30 – 40 минут.
Остывшее лакомство будет немного тягучим, но его можно намазывать на тосты, использовать как пропитку для тортов.
Приятного аппетита!