Клубничный тирамису без выпечки получается очень вкусным и готовить его невероятно просто.
Продукты:
- клубника 400 гр
- сыр маскарпоне 250 гр
- сливки 35% 200 мл
- сахар 150 гр
- печенье савоярди 20 шт.
Как приготовить клубничный тирамису с печеньем:
1 Взбить маскарпоне и сахар, положить сливки, взбитые до тягучего, густого состояния, снова взбить. Измельчить в блендере клубнику с сахаром. Положить в прямоугольную формочку слой бисквитного печенья, залить 1/2 смеси клубники с сахаром. Распределить равномерно 1/2 сырно-сливочной массы.
2 Положить второй слой бисквитов, вылить остальную смесь клубники с сахаром. Выложить сверху остальную сырную массу, с помощью лопатки разровнять поверхность. Остальные ягоды порезать вдоль на четыре части, выложить кусочками клубники поверхность десерта. Поставить клубничный тирамису для пропитки в холодильник на пару часов.
Приятного аппетита!