Просмотров: 91

Кекс «Шотландский» с виски

Многие знают, что алкоголь в выпечке делает ее только лучше. Этот рецепт это подтверждает в полной мере.

Продукты:

  • Шоколад 200 гр
  • Масло сливочное 175 гр
  • Сахар 1,5 стакана
  • Яйцо 3 шт.
  • Мука 500 гр.
  • Ванильный сахар 2 ч. ложки
  • Разрыхлитель 1 ч. ложка
  • Сода 1/2 ч. ложки
  • Кофе 200 мл
  • Виски 200 мл

Как приготовить кекс «Шотландский» с виски:

1. В емкости расплавить на водяной бане плитку шоколада.

2. Масло с сахаром тщательно перебить миксером. Потом начинать вводить по одному яйцу.

3. Затем нужно добавить муку, но перед этим в нее вмешать ванильный сахар, соду и разрыхлитель.

4. Соединить шоколад, масляную смесь и муку.

5. Все тщательно вымешать и всыпать кофе.

6. Форму для выпечки смазать маслом, вылить тесто.

7. Температура для запекания в духовке – 175 градусов, время – около часа, но лучше проверить палочкой.

8. Когда будет готов, кекс аккуратно извлеките их формы. Ее надо помыть и вытереть насухо. Засунуть кекс назад и пропитать виски.

9. Кексу надо хорошо настояться, лучше поставить его в холодильник на сутки.

Этот кекс можно ничем сверху не украшать, а можно полить шоколадной глазурью, помадкой или украсить фруктами и орехами.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...
Загрузка...