Просмотров: 642

Картофель «Пикантный»

Подаем как закуску,  гарнир или самостоятельное блюдо. Очень вкусно.

Продукты:

  • Картофель — 4шт
  • Майонез — 100гр
  • Сметана — 100гр
  • Морковь — 2шт
  • Чеснок — 2зуб
  • Плавленный сырок — 1шт
  • Соль, перец, зелень — по вкусу

Как приготовить картофель «Пикантный»:

Картофель тщательно вымыть, дать обсохнуть.

Наколоть в нескольких местах и запекать в микроволновой печи от 7 до 15мин, зависит от мощности (можно сделать это в духовке).

Морковку натереть на крупной терке и слегка обжарить на растительном масле. Чеснок — через пресс.

Плавленный сырок натереть.

Смешать морковь, чеснок, сырок, сметану и майонез, посолить, поперчить. Дать немного настояться.

Запеченный картофель вынуть. Разрезать ножом крест-накрест и немного раздвинуть части, чтобы получилось углубление.

Заполнить углубление начинкой. При подаче украсить веточками петрушки.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...