Печенье — это мучное изделие, которое одинаково любят и взрослые, и дети. Оно различается по составу и способу приготовления. Бывает твёрдым или мягким, глазурованным или начинённым изнутри. Основной ингредиент — это мука, в которой содержится много полезных веществ: калий, фосфор, натрий, магний, витамины группы B, PP, E, H.
Калорийность
Калорийность печенья различается в зависимости от его состава. Средняя калорийность составляет 417 ккал на 100 г. Если в изделии содержится сахар или белый шоколад, калорийность продукта достаточно высока. Существуют специальные изделия для диабетиков, содержащие вместо сахара глюкозу. Их калорийность значительно меньше, чем у сахарных. Можно также выделить низкокалорийное диетическое лакомство. Оно вполне безвредно для фигуры при употреблении в умеренных количествах.
Польза
Польза печенья зависит от его состава. Особенно следует выделить овсяное, которое обладает следующими свойствами:
- улучшение работы кишечника;
- улучшение состояния кожи;
- повышение настроения;
- устранение тревожности и раздражительности;
- быстрое насыщение;
- благотворное воздействие на кроветворение;
- сохранение мышечного тонуса;
- активизация когнитивных функций.
Вред
В некоторых случаях печенье может быть вредно для организма. Особенно это касается продуктов, в которых используются различные консерванты и усилители вкуса. По причине высокой калорийности лакомство не рекомендуется людям, склонным к полноте. Также его не следует употреблять людям с сахарным диабетом, язвенной болезнью, гастритом, жирной кожей и прыщами.
Особенности выбора
При выборе печенья нужно учитывать определённые правила:
- Перед покупкой продукта требуется проверить целостность упаковки и срок годности. При наличии в его составе большого количества ароматизаторов и пищевых добавок от покупки следует отказаться.
- Необходимо, чтобы поверхность лакомства была ровной и имела однородную окраску. Запрещается наличие подгоревших изделий.
- Возможно наличие поломок в незначительных количествах. К примеру, в пачке массой до 400 г может быть поломанным лишь одно печенье
Если вас интересует покупка высококачественного и недорогого печенья, посетите сайт фабрики печенья «Кондитерские изделия Морозова». Наши опытные специалисты готовы дать подробные консультации по особенностям рационального выбора товара.