Консервируем на зиму кабачки с кетчупом чили. Они получаются как огурцы с кетчупом, только еще вкуснее — хрустящие и с легкой остринкой.
Отлично хранятся при комнатной температуре и зимой съедятся в первую очередь
Нам потребуется:
Кабачки — 5 кг
Чеснок — 2 зуб на 1 л банку
Душистый перец — 2 горошин на банку
Черный перец — 5-6 горошин на банку
Маринад:
Вода — 3,5 л
Соль — 5 ст. л
Сахар — 2 чашки
Кетчуп «Чили» — 2 уп (560 гр)
Уксус 9% — 400 мл
Подробный процесс приготовления смотрите в видео ниже
Консервируйте с удовольствием!