Просмотров: 1376

Йогуртовый торт с клубникой и печеньем Савоярди

Этот чудо-тортик с ягодами обожают все мои домочадцы. Невероятно вкусный и очень необычный с виду — попробуйте приготовить это лакомство из самых простых ингредиентов, которые найдутся на кухне у каждой хозяйки. Этот десерт идеально подходит для праздника!

Очень вкусный торт, который очень быстро готовить!

Продукты:

  • 200 мл жидких сливок
  • 500 мл йогурта (4%)
  • 3 яйца
  • 150 гр сахара
  • ванильная эссенция
  • 15 гр гранулированного желатина
  • 200 гр печенья Савоярди
  • 300 гр клубники.

Для украшения:

  • 100 мл жидких сливок
  • конфеты с ромом
  • белый шоколад
  • клубника.

Как приготовить торт:

Замачиваем желатин в 80 мл холодной воды в течение примерно 10 минут.

В миске взбиваем сливки, затем добавляем йогурт (тщательно перемешиваем венчиком), добавляем по очереди желтки, ванильную эссенцию, сахар, затем взбитые с солью белки, а затем — растопленный желатин (после замачивания ставим его в микроволновую печь на 15 секунд или держим на небольшом огне, постоянно помешивая, не доводя до кипения). Смешиваем венчиком до однородного состояния.

Собираем торт: круглую форму (24 см) выстилаем пищевой пленкой (по желанию) и выкладываем слой крема, кусочки клубники, печенье, затем крем, кусочки клубники, печенье и последний слой крема. Печенье не нужно пропитывать сиропом.

Ставим тортик в холодильник до утра, затем выкладываем на тарелку и украшаем.

Очень вкусный торт, который очень быстро готовить!

Приятного аппетита!

Загрузка...

Источник