Просмотров: 198

Идеальное мороженое из трех ингредиентов

Впереди лето… Скорее записывайте наш новый рецепт очень вкусного мороженого со вкусом карамели. Оно получается таким нежным, с великолепным сливочным вкусом и незабываемым ароматом. Попробуйте приготовить!

Продукты:

  • Молоко — 150 мл.
  • Вареная сгущёнка — 200 гр.
  • Сливки 33% — 350 мл.

Как приготовить мороженое с вареной сгущенкой:

В маленькую мисочку выкладываем вареную сгущенку, добавляем молоко.

Всё тщательно перемешиваем и оставляем при комнатной температуре на 20 минут .

В глубокую миску выливаем охлаждённые сливки и взбиваем миксером до пышной консистенции.

В отдельную глубокую ёмкость выливаем нашу смесь варёной сгущёнки с молоком и также взбиваем миксером до однородности.

Полученную массу медленной струйкой вливаем в наши взбитые сливки и продолжаем взбивать миксером на средней скорости.

Полученную массу выливаем в контейнер, плотно закрываем крышкой и ставим в морозильную камеру примерно на один час.

Через час достаем контейнер с мороженым, хорошенько перемешиваем… можно ложкой можно венчиком, кому как удобно.

Закрываем контейнер крышкой и  опять убираем в морозильную камеру.

Такую процедуру теперь выполняем каждые 40 минут ещё 3 раза.

Это делается для того чтобы наше мороженое застыло равномерно и не кристаллизовалось.

Оставляем мороженое в морозильной камере на 6-8 часов, а  лучше на целую ночь.

Готовое мороженое достаем из морозилки, открываем крышку контейнера и оставляем на несколько минут чтобы оно слегка подтаяло.

Приятного аппетита!

Загрузка...