Сегодня я вам покажу как за 15 минут приготовить очень вкусный пирог. Творожный пирог готовится очень просто и из продуктов, которые наверняка уже есть в вашем холодильнике.
Пирог из творога с легким ароматом цедры цитрусовых получается нереально вкусным, ну а если еще к нему добавить мед со сметаной от этого лакомства за уши точно не оттащишь.
Продукты:
- Творог — 200 г
- Кефир — 200 г
- Куриные яйца — 2шт
- Сахарный песок — 50 г
- Соль-1/2 чайной ложки
- Экстракт ванили-1 чайная ложка
- Сода — 3/4 чайной ложки
- Мука — 150 г
- Цедра лайма
- Цедра апельсина
- Мёд
- Сметана
- Масло растительное
- Масло сливочное — 15 г
Как приготовить пирог из творога:
В миску отправляем кефир, сахар, яйца, экстракт ванили, творог и натираем на терке цедру с половинки лайма и апельсина.
Содержимое миски перемешиваем, насыпаем муку, смешанную с содой и венчиком все хорошенько перемешиваем.
На разогретую сковороду отправляем небольшой кусочек сливочного масла и наливаем немного растительного масла. Как только сливочное масло растает перекладываем в сковороду содержимое миски и равномерно распределяем всё силиконовой лопаткой.
Переставляем сковороду на маленькую конфорку и накрываем крышкой. Готовим 5 минут с одной стороны, затем переворачиваем аккуратно пирог, по краям сковороды наливаем немного растительного масла. Накрываем сковороду крышкой и еще на маленьком огне готовим 6 минут.
К такому пирогу отлично подойдет соус — сметана смешанная с медом. Для этого в пиалу отправляем несколько ложек сметаны, полторы ложки густого меда и всё тщательно перемешиваем.
Пирог с соусом подаем к столу, кушаем и наслаждаемся.
Автор рецепта Шеф-повар Василий Емельяненко.