Просмотров: 1883

10 Салатов с ветчиной

Ароматная ветчина придает любому угощению роскошный вкус, а закуску делает очень-очень вкусной.

1. Салат с маринованными опятами

Продукты:

  • 1 банка маринованных опят
  • пучок зеленого лука
  • 300 гр. ветчины
  • 3 шт. отваренного «в мундирах» картофеля
  • 3 яйца
  • майонез

Как приготовить салат:

Взять глубокую мисочку и уложить слоями:

1 слой – маринованные грибочки

2 слой – зеленый лук

3 слой – нарезанная кубиками ветчина

4 слой – нарезанный кубиками картофель

5 слой – мелко порубленные вареные яйца

Все слои промазать майонезом, положить мисочку в холодильник и перед подачей перевернуть на другую тарелку.

2. Салат «София» с копченым сыром

Продукты:

  • 1 красный болгарский перец
  • 200 гр ветчины
  • 2 средних свежих огурчика
  • 150 гр копченого сыра (я брала «колбасный)
  • зелень, майонез

Как приготовить салат:

Все порезать не мелкой соломкой, добавить рубленную зелень, майонез. Все хорошо перемешать.
Украсить по желанию.

3. Салат «Анастасия»

Продукты:

  • Ветчина вареная — 300 гр
  • Курица (грудка отварная) — 1 шт
  • Капуста пекинская (небольшой кочанчик) — 1 шт
  • Морковь по-корейски — 200 гр
  • Майонез — 100 гр
  • Орехи — 1 горст.
  • яичные блинчики — 3 яйца взбиваем с небольшим количеством молока и муки. Жарим 2 блинчика.

Как приготовить салат:

Пекинскую капусту шинкуем, складываем в салатник.

Ветчину режем длинными полосочками . Куриное филе и ветчину нарезаем соломкой .

Яичные блинчики нарезаем соломкой. Орехи измельчаем. Все ингредиенты перемешиваем и заправляем майонезом.

4. Салат с яйцом и ветчиной.

Продукты:

  • 400-500 гр. подкопченной ветчины
  • 4 яйца
  • 1 сладкий перец
  • 1 огурец
  • 1 банка (350 г) консервированной кукурузы
  • небольшой пучок свежего укропа
  • майонез
  • соль

Как приготовить салат:

1. Подготовьте ингредиенты: сварите яйца вкрутую, помойте болгарский перец, огурец и укроп в холодной воде, слейте воду из кукурузы.

2. Нарежьте яйца в большую миску. Добавьте кукурузу и перемешайте.

3. Нарежьте ветчину на тонкие длинные кусочки и добавьте их в миску.

4. Порежьте перец на полоски. Очистите огурец, разрежьте его пополам вдоль и нарежьте на тонкие кусочки. Добавьте все в миску.

5. Нарежьте свежий укроп и добавьте в салат. Все перемешайте, посолите по вкусу, затем добавьте майонез и перемешайте еще раз.

5. Вкусный салат с ветчиной и сыром

Продукты:

  • Ветчина — 300 гр
  • Сыр твердых сортов — 200 гр
  • Отварные яйца — 4 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Зелень укропа и петрушки — 1 пучок
  • Майонез
  • Соль, молотый перец

Как приготовить салат:

1. Сперва ветчину и сыр режем соломкой.

2. Затем яйцо и лук режем кубиками.

3. Зелень мелко нарезаем.

4. После чего хорошенько смешиваем все и заправляем майонезом.

6. Салат с кальмаром и ветчиной

Продукты:

  • Ветчина – 300гр
  • Сыр твердых сортов – 200гр
  • Отварное филе кальмара – 2шт
  • Отварные яйца – 4шт
  • Лук репчатый – 1шт
  • Зелень (укроп, петрушка) – 1 пучок
  • Майонез

Как приготовить салат:

Режем соломкой ветчину, сыр и кальмары. Режем кубиками яйцо, лук. Режем мелко зелень, добавляем майонез и перемешиваем.

7. Салат «Большой праздник»

Продукты:

  • сухарики 1 пачка не очень большая
  • ветчина 200гр
  • грибы маринованные 200гр
  • яйца вареные 3 шт
  • майонез
  • соль
  • перец

Как приготовить салат:

Ветчину порезать соломкой, грибы произвольно, яйца кубиком, заправить майонезом, посолить, поперчить, перед подачей перемешать с сухариками.

8. Салат с фасолью и сухариками

Продукты:

●ветчина, копченая колбаса или курица;
●консервированная кукуруза — 1 банка;
●сухарики с любимыми мясными или сырными вкусами — 1-2 маленькие пачки;
●консервированная красная фасоль в собственном соку — 1 банка;
●зелень;
●майонез.

Как приготовить салат:

1. Фасоль промываем под холодной кипяченой водой.

2. Мясные изделия крошим мелкой тонкой соломкой, кубиками или любыми кусочками произвольных размеров.

3. Из кукурузы сливаем жидкость. Укроп и петрушку мелко режем.

4. В миске смешиваем фасоль, колбасу, кукурузу, зелень, сухарики.

5. Заправляем салат майонезом, перекладываем в салатницу и подаем к столу.

Салат получается вкусный, быстрый и, что тоже немаловажно, по себестоимости недорогой. Сделать этот салат можно еще более малозатратным, если приготовить его без колбасы или мяса, вкус от этого изменится, но не испортится, просто станет немного другим.

Этот салатик подается не только самостоятельно в салатнике, но и идеально подходит в качестве начинки для тарталеток, закусок из лаваша, бутербродов.

9. Салат «Вкусный»

Продукты:

  • 2 огурца
  • 300 гр ветчины
  • 3 помидора
  • 1 головка репчатого лука
  • 2 ст.ложки уксуса
  • 1 ч.ложка сахара
  • соль, перец черный молотый
  • майонез

Как приготовить салат:

1. Для маринада: уксус смешать с солью, сахаром и перцем, довести до кипения.

2. Лук нарезать полукольцами, залить горячим маринадом и охладить.

3. Огурцы и ветчину порезать соломкой, помидоры ломтиками.

4. Всё смешать, заправить майонезом (примерно 2-3 ст. ложки).

5. Оформить зеленью.

10. Салат «Влажский»

Продукты:

продукты для этого салата берутся 1:1, из данного кол-ва у меня получился «приличный тазик», как раз, на хорошую компанию во время застолья))

  • Отварной картофель в мундире — 4 шт.,
  • Огурец свежий — 4 шт.,
  • Ветчина подкопченная — 400 гр.,
  • Горошек зеленый — 1 банка (400 гр.)
  • Соль, черный перец — по вкусу,
  • Майонез.

Как приготовить салат:

Картофель отварить в мундире, и желательно с вечера. Картошку нужно обязательно немного подсушить.

Когда она сварится, слить полностью воду, закрыть крышкой, поставить обратно на огонь, посчитать до десяти. Когда вся вода выпарится, картошка готова.

Отварной (почищенный) картофель, огурец и ветчину нарезать тонкой соломкой. Посолить, поперчить, добавить консервированный зеленый горошек, майонез, перемешать и подавать. Заправлять, непосредственно, перед подачей.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Источник