Продукты:
1. пищевая пленка
2. яйца — сколько вам нужно
3. оливковое масло
4. соль — по вкусу
Как приготовить яйца-пашот «Мешочки»:
1. Для приготовления этих яиц, нам потребуется пищевая пленка. Для каждого яйца нужно отрезать квадратик пленки размером примерно 15 х 15 см. (можно чуть побольше)
2. Далее выкладываем этот кусочек пленки на ровную поверхность и смазываем оливковым маслом. Затем перекладываем его на небольшую чашку или пиалу. В получившееся углубление вливаем яйцо. Яйцо разбивайте аккуратно. чтобы не повредить желток. Можете сразу посолить,а можете потом, во время еды.
3. Завязываем концы пленки вместе. Для этого используем нитку, мягкую проволоку и др.
4. Наливаем в кастрюлю воду, доводим до кипения и убавляем огонь до минимума. Опускаем мешочки с яйцами в воду и варим 5-7 минут. Время варки зависит от желаемой консистенции.
5. Достаем мешочки из воды, снимаем пленку и выкладываем яйца на блюдце. Украшаем зеленью и овощами.
Яйца-пашот «Мешочки» готовы. Приятного аппетита!