Очень вкусны с грибным соусом.
Продукты:
- Картофель — 1 кг
- Пшеничная мука — 0,5 стак.
- Крахмал — 1 ст. л.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
Как приготовить литовские картофельные свистуны:
Картофель отвариваем в мундире, остудить и очистить.
Натереть на крупной терке, добавить яйцо, крахмал, муку, соль, перец и замесить тесто.
Тесто выкладываем на припыленный мукой стол и раскатываем в пласт толщиной 3–4 см.
Нарезаем пласт ромбиками.
Выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Выпекаем при 200 С около 10–15 минут, до появления румяной корочки.
Затем переверните и повторите.
Можно употреблять как самостоятельное блюдо и как гарнир.
Приятного аппетита!