Вкусный и полезный салат с языком. Такое блюдо воспринимается как деликатес и пользуется спросом среди гостей.
Продукты:
- Язык свиной 1 шт.
- Фасоль консервированная 1 банка
- Яйца куриные 4 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Майонез по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Уксус 1 ч.ложка
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Как приготовить салат:
Лук нарезать мелким кубиком и залить кипятком, добавить уксус, оставить лук на 10 минут. После, слить воду.
Отварить свиной язык в подсоленной воде. Когда язык остынет, его нужно очистить, и снять пленку. Нарезать язык некрупной соломкой.
Куриные яйца сварить вкрутую, нарезать или натереть на терке.
Смешать лук, язык, яйца, фасоль, добавить соль и перец по вкусу, нарезанную мелко петрушку.
Подробный рецепт приготовления смотрите в видео-рецепте: