Просмотров: 4734

Необычный, вкусный десерт без выпечки

Поразите гостей и близких, приготовьте необычный десерт без выпечки.

Продукты:

  • овсяное печенье, 300 гр;
  • сахар, 120 гр;
  • масло сливочное, 140 гр;
  • желтки, 6 шт;
  • молоко, 750 мл;
  • крахмал, 10 гр;
  • ваниль, 1 стручок;
  • желатин, 5 ч.ложки;
  • манго, 1 шт;
  • малина, 2 горсти;
  • киви, 4 шт;
  • мята, пара листочков.

Также нужны:

  • скрепки канцелярские или проволока;
  • форма съемная кондитерская;
  • пластиковые бутылки маленькие, 6 шт.

Как приготовить десерт:

Измельчаем печенье в блендере  в крошку и смешиваем его с размягченным сливочным маслом.

Выкладываем этот слой на дно разъемной формы.

Смешиваем сахар с желтками до однородности, затем добавляем крахмал и молоко. Ставим массу на огонь и перемешивая, доводим до кипения и варим 2 минуты. Крем должен быть густым. Всыпаем желатин и размешиваем массу до тех пор, пока желатин не растворится полностью. Остужаем.

Берем бутылки и ровно обрезаем дно. Приблизительно у вас должны быть плошки по 5 см в высоту. Делаем отверстия разогретой проволокой или скрепкой.

Выливаем на слой печенья крем, ровно столько, сколько покроет печенье и ставим бутылки донышками вверх и потом выливаем остаток крема. Ставим форму в холодильник на 3 часа или на всю ночь.

Вынимаем бутылки, продев в отверстия скрепки. Делайте это аккуратно, чтобы не повредить целостность десерта.

В пустоты от бутылок вливаем фруктовую массу, которую вы сделали из фруктов. Сверху украшаем кусочками фруктов и малиной.

Подробный процесс приготовления смотрите в видео ниже:

Загрузка...