Просмотров: 102

Лобио на зиму

Предлагаем рецепт приготовления вкуснейшего блюда из фасоли на зиму. Закрывать салат из фасоли очень легко, вы можете в этом убедиться, если воспользуетесь этим рецептом приготовления.

Продукты:

  • 3 стакана фасоли
  • 1 кг сладкого красного перца
  • 1 кг моркови
  • 2 кг спелых помидоров
  • 1 стакан подсолнечного масла
  • 2,5 ст. л. соли
  • 300 г сахара
  • 70 мл 9%-ного уксуса

Как приготовить лобио на зиму:

Фасоль отварить до готовности в подсоленной воде. Перец очистить от семян и нарезать соломкой, морковь натереть на терке, помидоры пропустить через мясорубку.

Смешать все овощи, добавить соль, сахар и масло и варить на слабом огне 30 минут после закипания.

За 10 минут до готовности влить уксус.

Простерилизовать банки и крышки, выложить в них горячую массу и закатать.

Хранить в прохладном месте.

Приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...