Приготовить любимые голубцы часто не хватает времени.
Выручат ленивые голубцы– рецепт для очень занятых хозяек.
Продукты:
— 500 гр свежего фарша,
— 300 гр капусты,
— 100 гр риса,
— 1 яйцо,
— соль, перец.
Как приготовить ленивые голубцы:
Капусту тонко нашинковать, рис отварить до полуготовности, добавить фарш, соль, перец, яйцо.
Тщательно перемешать. Сформовать котлетки.
Приготовить их можно двумя способами : обжарить и затем протушить под крышкой в сметанно-томатном соусе.
Или выложить в форму и запечь в духовке.
Сначала без соуса минут 20, а затем полить соусом и еще 20 минут запекать.
Соус: 3 — 4 столовые ложки сметаны, 0,5 стакана воды и 2 столовые ложки томатного соуса.
Рецепт Юлии Кондаковой.
Приятного аппетита!