Мягкие как пух, конвертики из творожного теста. Выпечка перед которой не устоять!
Конвертики из творожного теста с яблочной начинкой — один из тех видов выпечки, в которой полезный творог становится еще и очень вкусным. Перед началом приготовления не забудьте пригласить на кухню маленького помощника: детям нравится прятать яблочко в конвертик, а есть его тем более.
Продукты:
1. Творог — 150 гр.
2. Пшеничная мука — 150 гр.
3. Сахар — 175 гр.
4. Яйцо — 1 шт.
5. Яичный желток — 1 шт.
6. Яблоко — 3 шт.
7. Мак — 1 ст. ложка
8. Корица- 1 ч. ложка
9. Разрыхлитель — 10 гр.
10. Ванилин — 1 щепотка
11. Соль — 1 щепотка
12. Подсолнечное масло — 6 ст. ложек
13. Молоко — 1 ст. ложка
Как приготовить конвертики с яблоками:
Перетрите творог с 75 г сахара и яйцом, добавьте соль, масло и ванилин.
В муку добавьте разрыхлитель и соедините с творожной смесью.
Замесите тесто. Оно должно быть эластичным и мягким, легко раскатываться.
Разделите его на две части, раскатайте половины на круги диаметром 25 см.
Каждый круг поделите на 8 секторов, в них сделайте по три надреза. У яблок удалите сердцевину, нарежьте тонкими ломтиками.
На каждый треугольник выложите несколько яблочных долек и присыпьте оставшимся сахаром с корицей.
Сформируйте конвертик, накрыв яблочную начинку узким концом треугольника. Уголок загните под низ.
Выложите изделия на противень, смажьте смесью из молока и яичного желтка, посыпьте маком.
Выпекайте 25 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!